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本文目录

1. 娃娃家烤串自制材料
2. 平谷烤串哪家好吃
3. 开心花甲（又叫锡纸花甲）的菜的菜做法，详细配料和做法

娃娃家烤串自制材料

1.准备好猪肉
，家常家常把猪肉切成小块
，做法做法两厘米左右就行。大全

2 、锡纸锡纸加入姜片和葱段，娃娃娃娃再加入生抽1勺
、菜的菜蚝油1勺、料酒1勺、盐少许、孜然粉半勺
、胡椒粉少许、白芝麻1勺。

3、带上一次性手套，抓匀 ，并且还要继续抓5分钟，再腌制20分钟，这样肉块才能更加入味。

4、腌制肉的时候，把牙签用水清洗一下 ，使牙签变得湿润以后，烤的时候才不会糊。

5 、腌制好的肉，要把葱段和姜片取出来，一个牙签上穿上一块猪肉
。

6、烤盘上面放一张锡纸，刷一层薄薄的食用油，把肉串全部摆在锡纸上面 。

7  、烤箱预热180度 ，中层上下火烤20分钟，其实这个时候 ，肉已经熟了，但是还有一些水分
，影响口感
，把烤盘取出来，翻个面  ，再烤15分钟就可以了。

平谷烤串哪家好吃

味多美烤串好吃。因为味多美烤串选用的是优质的新鲜食材，用料讲究，配料丰富，而且烤制技巧熟练，口感鲜美，受到了广大消费者的认可和好评。此外，味多美烤串的服务也非常周到，店内环境舒适整洁，可以让顾客享受到愉悦的用餐体验 。如果你是个喜欢烤串的人，不妨去味多美烤串尝试一下，相信一定能够满足你的味蕾需求 。

开心花甲（又叫锡纸花甲）的做法，详细配料和做法

配方：花甲500g 、粉丝200g、金针菇100g、生抽20g、高汤50g
、小米辣20g、生姜10g 、大蒜10g、豆瓣酱20g、盐5g 、鸡精5g 
、香菜10g、小葱10g 。

做法：

1.先将买回来的花甲浸泡在水中 ，加入一点盐和香油，让花甲吐沙 ，这个过程最好在4个小时以上，沙子吐不干净会影响口感
。粉丝清水浸泡半小时 。

2.接下来我们先炒一个酱汁 ，起锅烧油 ，下入姜丝煸炒 ，再下入豆瓣酱炒出红油，下入小米辣、生抽和蒜沫，炒出香味后盛出备用

3.锡纸围在碗里做成一个碗的形状。将洗干净的花甲放入。依次放入蚝油、酱油、葱头、姜片 、蒜泥，倒入一碗清水 。

4.将锡纸移至电陶炉大火烧开，直至花甲开口。放入粉丝和金针菇，封口收紧焖15分钟 ，熟了以后撒入葱花即可开吃啦
。

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